probleme tigers

J'ai un conseil a vous demander, j'ai preparé les tigers en suivant vos conseils, trempage environs 24h avec du sucre, ensuite cuisson environs 30min, puis le tout dans un sceau avec couvercle pour fermentation. Le probleme le jus ne s'epaissi pas, il fermente bien (on peut sentir l'alcool) il bout meme, cela fait 4jours que j'ai mis dans mon sceau. Avez vous une idée de se qui se passe?

Il faut juste plus de temps, rien de bien méchant.

Exactement et il me semble que tu peux les utilisés sans que ce jus ne s'épaississe mais le sujet reste compliqué car beaucoup diront que sa marche bien quand le jus s’épaissit et inverse.

ok, merci de vos reponses, je fais une session demain je vous tiendrez au courant

Si ce n'est pas épais c'est pas grave, au contraire même c'est mieux pour amorcer etpuis la fermentation est faite.

Salut,

Les noix tigrées fonctionnent très bien même lorsque la gangue épaisse ne se fait pas.

gigi