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2 recettes bouillettes pour l'année
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2 recettes bouillettes pour l'année
Bonjour les amis,
j'ai décidé de faire 2 bouillettes que j'utiliserai dans les saisons à venir car j'en ai marre de toujours changer de recettes pour des résultats toujours similaires. Je trouve qu'il ne sert à rien de faire 10 000 recettes différentes, je ne m'y retrouve plus!!
J'aurai une recette carnée et une recette végétale.
Recette carnée
200gr de semoule de blé fine
200gr de farine de maïs
200gr de farine de soja
200gr de farine de poisson
150gr de chènevis moulu grillé
50gr de raz el hanout
2 cas de sel
10 oeufs
Recette végétale
250gr de semoule de blé fine
200gr de farine de maïs
200gr de farine de lupin
150 gr de lait en poudre (régilait)
150gr de chènevis moulu grillé
50gr de paprika
2 cas de sel
3ml de NHDC
Arôme facultatif
10 oeufs
Qu'en pensez-vous?
j'ai décidé de faire 2 bouillettes que j'utiliserai dans les saisons à venir car j'en ai marre de toujours changer de recettes pour des résultats toujours similaires. Je trouve qu'il ne sert à rien de faire 10 000 recettes différentes, je ne m'y retrouve plus!!
J'aurai une recette carnée et une recette végétale.
Recette carnée
200gr de semoule de blé fine
200gr de farine de maïs
200gr de farine de soja
200gr de farine de poisson
150gr de chènevis moulu grillé
50gr de raz el hanout
2 cas de sel
10 oeufs
Recette végétale
250gr de semoule de blé fine
200gr de farine de maïs
200gr de farine de lupin
150 gr de lait en poudre (régilait)
150gr de chènevis moulu grillé
50gr de paprika
2 cas de sel
3ml de NHDC
Arôme facultatif
10 oeufs
Qu'en pensez-vous?
Gregou27- Messages : 182
Date d'inscription : 25/08/2013
Re: 2 recettes bouillettes pour l'année
Salut,
Tes recettes sont intéressantes mais pourquoi ne pas accentuer le contraste entre elles en utilisant par exemple une saveur fruitée avec la recette végétale et une saveur épicée pour la recette carnée? Ce qui nous donnerait au final :
Recette végétale/fruitée
- 300 g de semoule de blé
- 300 g de farine de maïs
- 250 g de farine de lupin (plus digeste que le soja)
- 150 g de chènevis moulu
- 1 c à café de poudre de stévia
- la pulpe d'une gousse de vanille
- 10 œufs frais entiers
Recette carnée/épicée
- 200 g de semoule de blé
- 200 g de farine de maïs
- 400 g de farine de poissons LT94
- 150 g de chènevis moulu
- 50 g de paprika (ou de Raz El Hanout)
- 2 c à soupe de sel de table
- 10 œufs frais entiers
gigi
Tes recettes sont intéressantes mais pourquoi ne pas accentuer le contraste entre elles en utilisant par exemple une saveur fruitée avec la recette végétale et une saveur épicée pour la recette carnée? Ce qui nous donnerait au final :
Recette végétale/fruitée
- 300 g de semoule de blé
- 300 g de farine de maïs
- 250 g de farine de lupin (plus digeste que le soja)
- 150 g de chènevis moulu
- 1 c à café de poudre de stévia
- la pulpe d'une gousse de vanille
- 10 œufs frais entiers
Recette carnée/épicée
- 200 g de semoule de blé
- 200 g de farine de maïs
- 400 g de farine de poissons LT94
- 150 g de chènevis moulu
- 50 g de paprika (ou de Raz El Hanout)
- 2 c à soupe de sel de table
- 10 œufs frais entiers
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: 2 recettes bouillettes pour l'année
Pourquoi as-tu supprimer le lait en poudre dans la recette gigi??
Gregou27- Messages : 182
Date d'inscription : 25/08/2013
Re: 2 recettes bouillettes pour l'année
Et pourquoi enlèves-tu le sel dans la fruitée?
Gregou27- Messages : 182
Date d'inscription : 25/08/2013
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