Pêche à la carpe - Débutant
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 41 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 41 Invités :: 2 Moteurs de recherche

Aucun

[ Voir toute la liste ]


Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 147 le Mer 5 Juin 2019 - 19:31
Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» étangs de Thezan les Beziers
lait en poudre EmptyJeu 14 Oct 2021 - 21:39 par Christophe LAGILLE

» Par quoi remplacer lait de veau?
lait en poudre EmptyDim 26 Sep 2021 - 12:18 par pescador77

» Bouillette compacte
lait en poudre EmptyVen 24 Sep 2021 - 9:45 par kevin37300

» parcours nuit
lait en poudre EmptySam 4 Sep 2021 - 13:45 par yannoff56

» Comment pêcher à la bouillette maison?
lait en poudre EmptyVen 27 Aoû 2021 - 23:24 par kevin37300

» Bouillette sans sel?
lait en poudre EmptyVen 27 Aoû 2021 - 23:22 par kevin37300

» Farine de châtaigne et farine de sarrasin
lait en poudre EmptyVen 27 Aoû 2021 - 23:20 par kevin37300

» Soja différence
lait en poudre EmptyMar 24 Aoû 2021 - 6:23 par kevin37300

» Comment pêcher à la bouillette maison?
lait en poudre EmptyLun 23 Aoû 2021 - 9:53 par kevin37300

Partenaires
 /></a>

lait en poudre

+2
gigi
mickael10400
6 participants

Aller en bas

lait en poudre Empty lait en poudre

Message  mickael10400 Jeu 15 Déc 2016 - 23:10

bonsoir

petite question le lait en poudre certain le mélange dans les farines d autre dans les oeux et vous? et pourquoi?
mickael10400
mickael10400

Messages : 611
Date d'inscription : 06/07/2012
Age : 35
Localisation : 10400

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  gigi Ven 16 Déc 2016 - 5:18

Salut,

J'utilise du lait en poudre pour veaux depuis plus de 30 ans en l'incorporant à raison de 10 à 15% maximum toujours dans mon mélange sec. C'est ainsi que sa solubilité permet le mieux de diffuser sa saveur crémeuses et celles des additifs que contiennent mes préparations. Pour moi mélanger le lait en poudre aux œufs ne sert qu'à se compliquer la tache pour rien.

gigi
gigi
gigi
Admin

Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 63
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  Kawettosaurus Carpus Ven 16 Déc 2016 - 14:08

je fais comme gigi, directement dans le mix, c'est un ingrédient a part entiere, pas seulement un additif.
Kawettosaurus Carpus
Kawettosaurus Carpus

Messages : 2269
Date d'inscription : 31/01/2011
Age : 37
Localisation : 79 argenton vallée

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  sawadee01 Ven 16 Déc 2016 - 18:25

Bonjour,moi jai du mal à trouver du lait pour veau,je sais que sur le net je peux en trouver mais je ne prefere pas car je me suis fais debiter sur mon compte des achats que je n'ai jamais fait je prefere donc oublier cette solution.
je pense essayer dans un premier temp avec du lait en poudre genre régilait Sad
Je voudrais donc savoir si deja c'est possible ainsi que des pecisions sur le
dosage et autre choses à savoir

merci
sawadee01
sawadee01

Messages : 28
Date d'inscription : 17/08/2016
Age : 41
Localisation : jassans riottier

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  gigi Ven 16 Déc 2016 - 20:21

Salut,

Le lait en poudre destiné à la consommation humaine se décline de 3 façons : Entier, demi-écrémé et écrémé.

- Entier : 26% de protéines, 39% de glucides et 26% de matières grasses.

- 1/2 écrémé : 31% de protéines, 45% de glucides et 14% de matières grasses.

- Écrémé : 36% de protéines, 52% de glucides et 8% de matières grasses.

Le lait en poudre écrémé en raison de son faible taux de matières grasses et de son fort pourcentage en sucres sera parfait pour l'hiver, le 1/2 écrémé moins gras et moins sucré pourra être utilisé le reste de l'année. Quand à l'entier, on le réservera à des recettes de type crémeuses.

gigi
gigi
gigi
Admin

Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 63
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  sawadee01 Ven 16 Déc 2016 - 20:55

merci gigi de si bien detailler.cela me simplifie les choses.
j'imagine en plus que le lait en poudre doit rajouter de la blancheur au mix,ce qui peut etre un plus lorsque je voudrais faire des bouillette le plus clair possible.car je n'utilise ni arome ni colorant.

  merci encore
sawadee01
sawadee01

Messages : 28
Date d'inscription : 17/08/2016
Age : 41
Localisation : jassans riottier

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  mickael10400 Sam 17 Déc 2016 - 0:04

sawadee01 si tu as un gamm vert pres de chez toi ils en ont
mickael10400
mickael10400

Messages : 611
Date d'inscription : 06/07/2012
Age : 35
Localisation : 10400

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  sawadee01 Sam 17 Déc 2016 - 19:39

merci bcp pour l'info,en plus me semble bien quil y en a un vraiment pas tres loin de chez moi!
sawadee01
sawadee01

Messages : 28
Date d'inscription : 17/08/2016
Age : 41
Localisation : jassans riottier

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  Jerem Nokil Mar 21 Mar 2017 - 21:36

Peut on utiliser du lait pour bebe ?

Jerem Nokil

Messages : 19
Date d'inscription : 11/02/2017

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  gigi Mer 22 Mar 2017 - 7:17

Re,

Oui on peut, mais le prix de revient est alors beaucoup plus élevé.

- Lait en poudre 1/2 écrémé 1er prix : + ou - 6,50€/kilo
- Lait pour BB. le moins cher + ou - 11.50€/kilo

gigi
gigi
gigi
Admin

Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 63
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  Dark-Maul Mer 22 Mar 2017 - 8:32

Salut,

Oui pour bébé, ça fonctionne (un peu pour moi) sauf que je l'incorpore directement dans l'amorce pour carpe. xD

Dans mon carrefour, les datent de péremption arrivent bientôt du coup ils mettent -50%, je me suis dit que j'essayerai un jour. Smile
Dark-Maul
Dark-Maul

Messages : 166
Date d'inscription : 09/03/2017
Age : 24
Localisation : Picardie

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  Jerem Nokil Mer 22 Mar 2017 - 19:08

Re
Dac car jai du lait de bebe que mon petit ne boit plus... dans quel genre de mix cela peut s'integrer ??

Jerem Nokil

Messages : 19
Date d'inscription : 11/02/2017

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  gigi Mer 22 Mar 2017 - 19:14

Re,

Dans à peu près tous les types de mixe à raison de 150 g par kilo de mélange sec au maximum, afin d'éviter un ramollissement des billes.

gigi
gigi
gigi
Admin

Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 63
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  Jerem Nokil Mer 22 Mar 2017 - 19:16

Tres bien merci beaucoup Smile

Jerem Nokil

Messages : 19
Date d'inscription : 11/02/2017

Revenir en haut Aller en bas

lait en poudre Empty Re: lait en poudre

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum