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Levure de bière
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Levure de bière
shady08 Dim 19 Mai 2019 - 21:27
Salut a tous je sais que la levure de bière en poudre est excellente dans la conception de nos bouillette. Je peux me procurer de la levure de bière liquide en industrie est ce possible de l incorporer a mes billes ?
shady08- Messages : 43
Date d'inscription : 16/05/2019
Re: Levure de bière
le dave Dim 19 Mai 2019 - 23:11
salut attend confirmation mais on ma déjà dit non a plusieurs reprise donc j'ai jamais testé peut être d'autre l'on déjà fait
le dave- Messages : 878
Date d'inscription : 27/12/2016
Age : 42
Localisation : izeaux 38
Re: Levure de bière
gigi Lun 20 Mai 2019 - 0:54
Salut,
La levure de bière est une concentration de champignons microscopiques dont l'action permet de "digérer" et de transformer certains glucides (glucose, amidon) en de nombreuses molécules (protides, vitamines, etc.) Il faut bien faire la différence entre la poudre de levure de bière active, non chauffée, qui garde ses vertus de probiotique, et la levure inactive liquide chauffée, qui est utilisée pour les préparations industrielles de boissons alcoolisées.
Dans notre cas c'est la poudre de levure de bière active qui sera utilisée notamment pour faciliter la digestion des carpes durant la saison froide...
gigi
La levure de bière est une concentration de champignons microscopiques dont l'action permet de "digérer" et de transformer certains glucides (glucose, amidon) en de nombreuses molécules (protides, vitamines, etc.) Il faut bien faire la différence entre la poudre de levure de bière active, non chauffée, qui garde ses vertus de probiotique, et la levure inactive liquide chauffée, qui est utilisée pour les préparations industrielles de boissons alcoolisées.
Dans notre cas c'est la poudre de levure de bière active qui sera utilisée notamment pour faciliter la digestion des carpes durant la saison froide...
gigi
Dernière édition par gigi le Lun 20 Mai 2019 - 9:23, édité 1 fois
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: Levure de bière
shady08 Lun 20 Mai 2019 - 9:10
C est bien ce que je pensais merci pour vos réponses 
shady08- Messages : 43
Date d'inscription : 16/05/2019
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