Pêche à la carpe - Débutant
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3 participants

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Message  misterbip27 Dim 20 Sep 2020 - 10:31

bonjours a tous
petit défi du jours réalisé un mix avec uniquement des ingrédients d épicerie ou de grande surface dans le but de sortir une recette pour tout les membres du forum
a vous la suite
misterbip27
misterbip27

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Message  Christophe LAGILLE Dim 20 Sep 2020 - 22:46

perso je faisais une recette avec des ingrédients de grande surface mais elle n'était peut-être pas exemplaire et je devais souvent rajouter un ou deux ingrédients que je ne trouvais pas en grande surface:
un truc du genre:
-du lait en poudre (régilait) (750gr)
-de la semoule de blé dur (1Kg)
-birdfood (250gr)
-maïséna (500gr)

mais souvent je mettais aussi un peu de chènevis moulu, de la farine de soja... et c'est déjà un peu plus compliqué à trouver.

Le genre d'ingrédient que le l'on trouve en grande surface et qui doit pouvoir s'utiliser dans un mix ou une recette c'est des épices, du viandox, des arômes pour gâteau genre vanille, amande amer... et flocon de pomme de terre...

après faut trouver une recette équilibré et qui se roule bien donc je suis aussi preneur (je ne suis pas un grand spécialiste des propriétés et valeur nutritive de chaque ingrédients). Le frolic aussi se trouve en grande surface et peut-être utilisé dans un mix....Après la farine de blé s’emploie à petite dose car elle a des propriétés collante et après c'est une galère à rouler.
Christophe LAGILLE
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Message  le dave Mar 22 Sep 2020 - 22:31

salut a vous allé je me lance mais je ne m'y connait pas super bien j'espère que c'est assez cohérent
farine de blé 300g
semoule moyenne 150g
farine de mais 150g
frolic moulut 500g
10ml viandox
8/10 oeuf avec coquille
dans la logique on trouve tout en super marché après est ce que ça se roule par rapport au dose je laisse les experts me dire si j'ai fait n'importe quoi

le dave

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