Bouillettes au curry

Bonjour à tous , je voudrais faire des bouillette  au curry , j ai pour ingrédients farine de gaude de maïs , farine de soja et semoule de blés.
Je penser faire ceci.
300 gr de semoule de blé
150gr de soja
300gr de farine de gaude de maïs.
50g de curry.
2 c a soupe de viandox.
2c a soupe de sucre de canne ou glucose ou stevia et 10 œuf vous en penser quoi?

salut
moi je ferais 300 g de chaque farine et 100 g curry

Merci pour la réponse et les reste c est bon?

J’ai bien réfléchi je pence faire ça 300g de farine de maïs,300g de soja300 g de semoule,50g chènevis moulue ,50g de curry 2cc sel et de stevia ou sucre , vous en penser quoi?

10 ou 12 oeuf

salut ba ces pas mal

Bonjour et merci misterbip37 je vee as i essayer je te tien au courant, on peut remplacer la semoule de blés part de la semoule de maïs?

hello la semoule de mais est très bonne mais elle n a pas du tout les même propriété mécanique que la semoule de blé ces se que l on appelle un dispersant

Merci pour la réponse je débute alors je pence et que c était pareil.du coup reste sur l’a semoule de blés

Bonjour, roulage et cuisson faite impeccable séchage en cours , je trouve qu’on ne sens pas assez le curry du coup quelle es le dosage max?

salut
pour l odeur je vais te répondre se que je dit depuis longtemps ne te fit pas a ton nez la carpe ne sent pas avec et ne perçois pas les chose comme nous

Bonjour et merci pour la réponse

Bonjour je rencontre un souci sur ma dernière fournée , 4 h à pres plu de bouillette au bout une idée?