Farine de blé

Hello,

Autre sujet, cette fois ci sur la composition des bouillettes.
Je vois de plus en plus de recettes sur les réseaux sociaux qui contiennent un fort taux de farine de blé (20 à 25%)
En dehors d'un aspect économique (farine peu onéreuse) et de l'aspect mécanique (farine de colle bien), quel est l'intérêt selon vous d'en incorporer dans nos recettes ?
J'ai du mal à comprendre l'intérêt et l'apport nutritionnel que cela peut apporter dans nos recettes
En espérant que vous pourrez m'éclairer

HB

Bonjour le forum,

Elle sert en effet comme un super liant et pas chère du tout !!!

La carpe l'adore, cela reste du blé avant tout ne l'oublie pas HoplaBoum

15 %, c'est pour moi la dose maximale, au-delà, chewing-gum et ne permet plus l'effet "crunch" que les carpes adorent quand elles mangent nos bouillettes.

Par contre quand tu veux faire un mix avec plus de birdfood type chènevis, c'est une farine qui aide vraiment pour la tenue de la bouillette.

Excellent, aussi, quand tu veux mettre une amorce sur le plomb, pour des montages carpe et silure.

À bientôt, cordialement, Fredpapa.

Hello
Merci pour ton retour

Oui la carpe aile le blé, c'est indéniable mais je me suis toujours dit que sous forme de farine, avec le gluten la qualité nutritive ne devait pas être top pour les poissons.
Ce serai alors plutôt une farine à but mécanique. C'est bon à savoir en tout cas, merci pour tes conseils FredPapa