Graines de Coriandre récolte Août 2024

Bonjour à toutes et à tous compagnons du forum,

J'ai une de mes connaissances qui vient de récolter de la coriandre, elle sera bien sèche d'ici mercredi 28 août 2024.

C'est de la coriandre alimentaire pour la consommation humaine, je vous laisse par curiosité voir combien cela se vend sur le net, vous comprendrez alors combien c'est intéressant.

J'en mets dans plusieurs de mes charcuteries, je m'en sers aussi pour faire des bouillettes et de l'amorce.

Quand elle vient d'être récoltée, quelle est bien sèche, mise sous vide rapidement comme je le fais, les arômes sont alors préservés au maximum et lors du broyage pour mes divers usages elle donne alors toute sa quintessence, une explosion de parfum.

Je le propose à celles et ceux qui habite près de chez moi, je suis dans le Lot-et-Garonne, je ne pense pas que cela pourrait intéresser ceux qui habite plus loin, les frais de port étant assez élevés (14,40 € les 10 kg chez Mondial Relais, c'est le moins cher).

Il vend 35 euros, les 10 kg et 75 euros les 25 kg.

Pour info, à ce jour, le kilo de graine de coriandre (non-alimentaire) chez Amorce Brand est à 5 € le kilo, chez Deconnick par 3 kg 5,56 €.

N'hésitez pas à me contacter rapidement si vous en voulez.

À bientôt, cordialement, Fredpapa.

Bonjour le forum,

Un des membres du forum ne savait pas que l'on pouvait mettre de la coriandre dans les bouillettes !

Pour celles et ceux qui ne savent pas comment réaliser des bouillettes à la coriandre, je les invite à aller voir les vidéos

de Carpecanal, elles ont été élaborées par Eric, il explique pas à pas comment faire, avec pas mal d'humour, vous ne serez

pas déçu du résultat croyez-moi.

A bientôt, cordialement, Fredpapa.

Bonjour à toutes et à tous,

Dans les bouillettes, j'en mets 100 g/kg 10 % du mix, à chaque amorçage carpe, je fais de l'amorce, la même que le mix des bouillettes + 20 % de coriandre dedans afin de faire venir les gardons puis les mémères, je fais des grosses boules avec des bouillettes coupées en deux en ciblant bien certains endroits.

Quand je pêche le silure, je fais aussi des grosses boules d’amorce avec plein de coriandre dedans, pour attirer les gardons le temps de faire mes montages et les mises à l'eau, cela aide grandement à faire venir les moustachus.

Total pour moi environ 50 kg de coriandre par an.

A bientôt, cordialement, Fredpapa.

HoplaBoum a écrit:
Avec mes petits 25kg de bouillettes annuelles, je ne sais pas ce que je ferai de 10kg de coriandre
HB

25kg sa me faisait 2 sorties de 48h en seine quand je pêchais en seine et a la billes.
sur un autre topic , sa explique pourquoi je suis très vite passé au pneumatique en se qui concerne le pistolet

Bonjour à toutes et à tous,

Ça y est, il n'y a plus de coriandre pour cette année !

Je tiens à remercier celles et ceux qui en ont pris, vous avez été nombreux.

J'ai eu un record, un de nos membres en à prix 75 k, comme il fait des concours il en utilise pas mal , belle affaire, il m'a dit que par rapport à Amorce Brand qui est le moins cher pour la coriandre, en venant la chercher chez moi, il a fait une économie de 75 € sur la coriandre et 63 € sur les frais d'envoi soit 138 €, le déplacement à été plus que rentable.

Il sera certainement possible, l'année prochaine, d'en avoir encore, je vous conseille dès maintenant d'en réserver si vous en voulez, je répercuterais directement à l'agriculteur.

Personnellement, je ne la mouds pas, mise sous-vide, j'attends et la mets directement dans mon moulin à grains quand je m'en sers pour faire les farines des bouillettes, je trouve que c'est mieux ainsi, plus d'arôme et plus concentré que si on le fait avant.

A bientôt, cordialement, Fredpapa.