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farine de lupin grillée ?
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farine de lupin grillée ?
bonsoir tout le monde,
petite question bête, mais j'ai un doute !! je voudrais faire de la farine de lupin grillée maison, on procède comme le chénevis grillé ? un coup de poële et passage au mixeur des graines de lupin?
merci d'avance pour la confirmation
petite question bête, mais j'ai un doute !! je voudrais faire de la farine de lupin grillée maison, on procède comme le chénevis grillé ? un coup de poële et passage au mixeur des graines de lupin?
merci d'avance pour la confirmation

snoopy62138- Messages : 91
Date d'inscription : 31/07/2017
Localisation : pas de calais auchy les mines
Re: farine de lupin grillée ?
Salut,
En théorie c'est à peu près ça, mais dans la pratique ce n'est pas aussi simple car la graine de lupin est beaucoup plus grosse que la graine de chènevis et donc bien plus difficile à griller à cœur. Il faut donc écraser les graines de lupin au krusher avant de les passer à la poêle.
gigi
En théorie c'est à peu près ça, mais dans la pratique ce n'est pas aussi simple car la graine de lupin est beaucoup plus grosse que la graine de chènevis et donc bien plus difficile à griller à cœur. Il faut donc écraser les graines de lupin au krusher avant de les passer à la poêle.
gigi
gigi- Admin
- Messages : 6878
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 61
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: farine de lupin grillée ?
ça marche,
merci Gigi
merci Gigi

snoopy62138- Messages : 91
Date d'inscription : 31/07/2017
Localisation : pas de calais auchy les mines

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