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Farine de châtaigne et farine de sarrasin
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Farine de châtaigne et farine de sarrasin
Bonjour travaillants dans un moulin je peut récupérer certaines farine, farine de blé , farine de châtaigne et farine de Sarrasin. Ma question es puis-je remplacer le soja par la châtaigne ou le sarrasin ? Merci par avance de vos réponse
kevin37300- Messages : 121
Date d'inscription : 29/05/2018
Age : 34
Localisation : Tours
Re: Farine de châtaigne et farine de sarrasin
Désolé je ne peux pas te répondre.
quelques liens sur les farines (j'en avais trouvé d'autres mais mon premier message à planter avant que je clic sur envoyer ) :
https://carp.hunter.bestoof.com/t1229-lexique-des-farines-cerealieres.htm
https://la-carpe.forumactif.org/t14235-farine-de-sarazin
http://bouillette-maison-17.e-monsite.com/pages/articles/composition-d-une-bouillettes-les-collants.html
http://www.pechemaniac.com/forums/viewtopic_10335.htm
recette bouillette :
https://la-carpe.forumactif.org/t8506-aide-recette-bouillette-maison
quelques liens sur les farines (j'en avais trouvé d'autres mais mon premier message à planter avant que je clic sur envoyer ) :
https://carp.hunter.bestoof.com/t1229-lexique-des-farines-cerealieres.htm
https://la-carpe.forumactif.org/t14235-farine-de-sarazin
http://bouillette-maison-17.e-monsite.com/pages/articles/composition-d-une-bouillettes-les-collants.html
http://www.pechemaniac.com/forums/viewtopic_10335.htm
recette bouillette :
https://la-carpe.forumactif.org/t8506-aide-recette-bouillette-maison
Re: Farine de châtaigne et farine de sarrasin
Bonjour et merci pour tes recherches c est très gentil
kevin37300- Messages : 121
Date d'inscription : 29/05/2018
Age : 34
Localisation : Tours
Re: Farine de châtaigne et farine de sarrasin
salut
le soja dans toute ces forme n est pas obligatoire et peut très bien être remplacé par d autre farine comme le lupin toasté ou pas , le pois chiche , la vesce , le pois vert ou jaune et encore d autre après le plus important ces de connaitre les propriété des différente farine que l on peut utilisé
le soja dans toute ces forme n est pas obligatoire et peut très bien être remplacé par d autre farine comme le lupin toasté ou pas , le pois chiche , la vesce , le pois vert ou jaune et encore d autre après le plus important ces de connaitre les propriété des différente farine que l on peut utilisé
misterbip27- Messages : 357
Date d'inscription : 14/06/2014
Age : 60
Localisation : eure normandie
Re: Farine de châtaigne et farine de sarrasin
Merci pour ta réponse , je voulais faire une base avec 1/3 semoule de blé 1/3 gifs de maïs et 1/3 de farine de châtaigne
kevin37300- Messages : 121
Date d'inscription : 29/05/2018
Age : 34
Localisation : Tours
misterbip27 aime ce message
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