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Avis sur recette d'automne
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Avis sur recette d'automne
Gregou27 Mar 7 Oct 2014 - 13:06
Bonjour à tous!
Je voulais connaître votre avis sur la recette que je vais rouler pour cette automne. Elle sera carnée/épicée:
250gr de semoule de blé fine
250gr de farine de maïs
250gr de farine de poisson LT
150gr de chènevis moulu grillé
50gr de raz el hanout
50gr d'ail en poudre
40gr de sel
2ml de NHDC
10 oeufs
Est-ce que c'est une bonne recette?
Je voulais connaître votre avis sur la recette que je vais rouler pour cette automne. Elle sera carnée/épicée:
250gr de semoule de blé fine
250gr de farine de maïs
250gr de farine de poisson LT
150gr de chènevis moulu grillé
50gr de raz el hanout
50gr d'ail en poudre
40gr de sel
2ml de NHDC
10 oeufs
Est-ce que c'est une bonne recette?
Gregou27- Messages : 182
Date d'inscription : 25/08/2013
Re: Avis sur recette d'automne
gigi Mar 7 Oct 2014 - 17:29
Salut,
Ta recette est bonne même si personnellement j'augmenterais la farine de poissons (300 g) et réduirais les épices à 50 g. Je supprimerais également le NHDC et le remplacerais par une c à c de stévia.
gigi
Ta recette est bonne même si personnellement j'augmenterais la farine de poissons (300 g) et réduirais les épices à 50 g. Je supprimerais également le NHDC et le remplacerais par une c à c de stévia.
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: Avis sur recette d'automne
Gregou27 Mar 7 Oct 2014 - 18:30
Merci gigi. Je vais faire comme tu dis.
Gregou27- Messages : 182
Date d'inscription : 25/08/2013
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