Pêche à la carpe - Débutant
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bouillette ail viandox besoin conseil

2 participants

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Message  Invité Sam 25 Fév 2017 - 21:13

salut a tous
comme vous avez pu le voir , ma machine a bouillete fait maison est terminée, maintenant plus qu'a trouver une recette, donc je pensais a une recette déjà bien connu mais qui me donne envie (ail viandox) , juste je voudrais l'adapter un peu a ma sauce donc voici le recette essayez de m'aider sur la composition car je ne suis qu'un débutant:
farine de mais 300gr
farine de blé 300gr
farine de lupin toasté 300gr
bird food 100gr
50gr d'ail en poudre
2 goutte d'huile essentiel d'ail pour accentuer l'odeur
30gr de ras el hanout
10 ml de viandox

Voila tout commentaire sera bon a prendre, je suis ouvert a toute proposition.
J'ai du mal a savoir comment doser chaque farine et avec quoi l’adapter.
Merci d'avance

Invité
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Message  gigi Sam 25 Fév 2017 - 21:51

Salut,

Quelques modifications à apporter que voici :

- 250 g de semoule de blé
- 250 g de farine de maïs
- 250 g de farine de lupin toasté
- 150 g de chènevis moulu grillé
- 100 g de lait en poudre pour veaux
- 2 c à s de sel de table
- 10 ml de Viandox
- 10 œufs frais

- Semoule de blé à la place de la farine de blé pour que la bille se tienne mieux.
- Bird'food remplacé par du chènevis moulu aux vertus supérieures
- Du lait en poudre pour veaux pour renforcer le côté nutritif de la recette
- Du sel pour la conservation et pour faire ressortir les saveurs des autres ingrédients
- Épices et huiles essentielles ont été supprimées car non utiles dans une recette marquée Viandox.

gigi


Dernière édition par gigi le Sam 25 Fév 2017 - 22:01, édité 1 fois
gigi
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Message  Invité Sam 25 Fév 2017 - 22:00

Et l'ail je garde 50gr ?

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Message  gigi Sam 25 Fév 2017 - 22:06

Pareil, pas forcément nécessaire dans cette recette... mais pourquoi pas.

gigi
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Message  Invité Sam 25 Fév 2017 - 22:15

ok merci bien pour les infos !!!!!!

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Message  misterbip27 Dim 26 Fév 2017 - 12:00

sa y est alors tu l a fini donc la tu lance les nicopopoulos.baits Very Happy
misterbip27
misterbip27

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Age : 58
Localisation : eure normandie

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bouillette ail viandox besoin conseil Empty Re: bouillette ail viandox besoin conseil

Message  Invité Dim 26 Fév 2017 - 16:21

vi fini ! enfin 2-3 vis encore et c bon !
reste plus que la recette magique !!

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